Taco gratin
En nem og proteinrig taco gratin med oksekød, pasta, spinat, majs og smeltet mozzarella.
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød 4 til 7 %
- Tacomix
- 1 dåse majs
- 200 ml light cremefraiche
- 250 g pasta
- Salt
- Peber
- 100 g frisk spinat
- 80 g fedtfattig mozzarella 13 %
Fremgangsmåde
Brun oksekødet på en pande og krydr med tacomix. Tilsæt majs og light cremefraiche og steg det sammen. Kog imens pastaen. Hæld den kogte pasta i et ildfast fad og fordel oksekødsblandingen ovenpå. Krydr med salt og peber. Tilsæt frisk spinat og mix det hele sammen. Top med mozzarella og bag i ovnen i cirka 10 minutter, til osten er smeltet og let gylden.
Vil du have endnu flere nemme opskrifter?
I min e-kogebog får du 100+ vægttabsvenlige opskrifter med masser af protein.
Opskrifterne er lavet med almindelige fødevarer, som kan købes i helt normale butikker, og mange af retterne kan laves til flere dage.
Det gør det nemmere at ramme nok protein, holde dig mæt, spare penge på madbudgettet og få mere struktur i hverdagen.
Du kan købe e-kogebogen for kun 279 kr.